Lyon accueille le prochain salon Degré Zéro

Dans un marché des boissons No/Low en plein essor, Degré Zéro poursuit son développement avec une première édition lyonnaise à La Sucrière le 19 octobre prochain. Après le succès de ses éditions parisiennes et une première édition à Marseille, cette édition réunit une quarantaine d’exposants. Mais ausssi plus de 130 marques françaises et internationales.

Le seul salon professionnel dédié aux boissons sans alcool ou faiblement alcoolisées cible les cavistes, les épiceries fines, les restaurateurs et des acheteurs grands comptes. Notamment ceux spécialisés dans le domaine CHR de la région Auvergne-Rhône-Alpes. L’offre s’articule autour de huit grandes catégories de boissons. À savoir les vins désalcoolisés ou partiellement désalcoolisés, les boissons aromatisées à base de vins désalcoolisés, les bières sans alcool, les spiritueux sans alcool, les boissons gastronomiques, les boissons fonctionnelles, les boissons fermentées (cidre, kéfir, kombucha…) et les ready-to-drink (cocktails, mocktails…).

Plusieurs nouveautés seront présentées. Comme par exemple de nouvelles recettes chez Jardins Drinks. Mais aussi une nouvelle gamme “grands formats” (75cl) des boissons gastronomiques Henri Marie. Ou encore une nouvelle marque chez Rouages : “O’Nerra”, gamme de boissons élaborées exclusivement à partir d’infusions naturelles.