Oscar Garcia devient propriétaire de l’hôtel du Pier

  • Temps de lecture : 1 min

Oscar Garcia vient de racheter l’hôtel du Pier, dans le quartier Saint-Michel, sur les bords de la Garonne à Toulouse.

Oscar Garcia
Oscar Garcia

Oscar Garcia vient de racheter l’hôtel du Pier, dans le quartier Saint-Michel, sur les bords de la Garonne à Toulouse. Il va exploiter avec sa compagne Julie Pons cet hôtel 4*, de 28 chambres, rebaptisé Ortus ( Renaissance, en latin). De plus, dès l’année prochaine, il devrait investir le restaurant panoramique de l’hôtel pour y proposer une table gastronomique. Celui qui fut le plus jeune étoilé Michelin de France, en 2014, à la Maison d’Uzès, renoue à l’âge de 32 ans avec la gastronomie. Cet ancien élève de Franck Putelat, à Carcassonne, avait animé pendant ces dernières années Bonbonne, un restaurant cave épicerie qu’il avait créé en 2017 dans la Ville rose.

PARTAGER