Majorations spectaculaires aux Grands Buffets de Narbonne

Louis Privat, propriétaire de l’établissement, vient d’annoncer avoir conclu avec les représentants du personnel de son établissement un accord salarial qui va se concrétiser par une augmentation moyenne de 30 % des salaires. Des majorations spectaculaires aux Grands Buffets de Narbonne, destinées à motiver et à attirer davantage de candidats dans ce mégarestaurant qui emploie 195 salariés et sert 350 000 repas/an sur la base d’un buffet à volonté.

Cette augmentation qui s’effectue via la formule d’intéressement déjà mise en place par l’entreprise, n’est pas uniforme. Elle s’élèvera à 20 % pour les postes les moins pénibles, notamment ceux qui fonctionnent en journée continue.

Un salaire de base nettement augmenté

Le salaire minimal de l’entreprise s’en trouve néanmoins propulsé à 1 750 € sur la base de 36,5 heures de travail hebdomadaire. Les postes les plus pénibles et notamment ceux qui sont concernés par la coupure bénéficieront d’une hausse de leurs émoluments de 35 %. Globalement sur leurs fiches de paie, les employés de Louis Privat devraient bénéficier de hausses de salaires mensuels nets de 250 à 900 €. Pour financer cet effort social significatif, les Grands Buffets de Narbonne vont majorer de 5 € le prix de leur formule unique. Elle passe de 42,50 € à 47,50 €, soit une hausse de près de 12 %. Mais cela ne devrait pas déstabiliser les Grands Buffets qui affichent complet à chaque service, forts de 90 000 réservations effectuées sur leur site chaque année.