Le Paris Café Festival 2026 réunit plus de 100 exposants au Carreau du Temple et met à l’honneur l’audace des torréfacteurs du 11 au 13 avril.
L’édition 2026 du Paris Café Festival marque la 7e édition de l’événement au Carreau du Temple, du 11 au 13 avril 2026. Pendant trois jours, torréfacteurs, baristas et amateurs se retrouvent autour d’une scène café en pleine effervescence.
Une édition placée sous le signe de l’audace
Cette année, le Paris Café Festival 2026 met clairement les torréfacteurs au premier plan. L’événement revendique une approche libre et créative. Les professionnels expérimentent, explorent et repoussent les limites du café de spécialité.
Plus de 100 exposants sont attendus, dont 50 torréfacteurs français et européens. Tous viennent présenter leurs créations les plus audacieuses. Torréfactions expérimentales, profils aromatiques inédits, process innovants : le café devient un véritable terrain d’expression.
Une immersion sensorielle au cœur du café
Le Paris Café Festival 2026 attend près de 10 000 visiteurs. Ils pourront découvrir une sélection pointue de cafés et vivre une immersion sensorielle complète. Le Coffee Trail guidera le public à travers les expériences les plus marquantes : dégustations rares, démonstrations en direct et ateliers exclusifs.
Parmi les temps forts, le Manifeste du Torréfacteur Live propose des dégustations intimistes. Les participants rencontrent directement les torréfacteurs. Chaque café est présenté comme un plat gastronomique. L’expérience se veut précise, immersive et pédagogique.
Des masterclasses avec les meilleurs baristas
Les champions de France de barista animent les masterclasses. Ils partagent leurs techniques et leur vision du café. Du choix des grains à l’extraction, ils dévoilent leurs gestes et leurs exigences. Ces sessions s’adressent aux amateurs comme aux professionnels.
Une nouvelle compétition autour du petit-déjeuner
Le festival lance aussi une nouveauté : le Championnat de France du petit-déjeuner. En partenariat avec De’Longhi, les baristas s’affrontent autour d’un triptyque. Ils doivent créer un latte signature, des tartines raffinées et un jus frais. L’objectif : réinventer un rituel quotidien avec créativité.
Infos pratiques
Du 11 au 13 avril 2026
Carreau du Temple, Paris 3e
Samedi et dimanche : 9h – 18h
Lundi exclusivement dédié aux professionnels : 9h – 17h
