Terre azur remet au goût du jour la tomate de pleine terre
- Temps de lecture : 1 min
Terre Azur s’est associée avec l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) et le Centre interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) pour produire Locabelle, une tomate de pleine terre plus goûteuse. Elle est cueillie à maturité, ce qui lui confère tous ses arômes, puis se stocke et se conserve à température ambiante.
Elle peut rester plus de dix jours hors du réfrigérateur sans s’abîmer. Dès cet été, les 21 producteurs français partenaires de Terre Azur vont pouvoir commercialiser leur récolte, pouvant potentiellement atteindre 500 tonnes.
