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La jeune société Aveine présente son premier produit, l’aérateur de vin intelligent qui s’adapte à tous les flacons. Le dispositif est relié à une application smartphone et propose ainsi un calcul précis de l’aération du vin, permettant une consommation immédiate dès l’ouverture de la bouteille. Après avoir scanné l’étiquette de la bouteille, le vin est identifié grâce à la base de données. L’application se connecte ensuite à l’aérateur pour le calibrer.
La chambre d’aération adapte l’oxygénation du vin immédiatement grâce à l’injection d’air au cœur du flux du liquide en sortie de bouteille.
L’opération est précise, contrôlée et reproductible, et se base sur une technologie respectueuse de la nature du vin, sans adjonction de produits chimiques.
