La plus grande ferme urbaine du monde va voir le jour à Paris

Au printemps 2020, une vaste ferme urbaine mesurant 14000 m2 va être implantée sur le toit du Parc des Expositions, porte de Versailles, à Paris. Au total, 20 maraîchers auront pour mission, chaque jour, de s’occuper de 1000 fruits et légumes de saison, pour un total de 30 variétés différentes. Les productions de cette immense ferme urbaine vont alimenter les restaurants du Parc des Expositions, mais aussi les hôtels, restaurants et habitants du sud de Paris, ainsi que de la proche banlieue. Le nouveau restaurant gastronomique de Guy Martin au Parc des Expositions devrait, lui aussi, en bénéficier. Enfin, les Parisiens pourront y louer des espaces afin de cultiver leurs fruits et légumes. Le grand public pourra également participer à des visites pédagogiques. Deux sociétés, Agripolis et Cultures en ville, ont été chargées de piloter cette grande exploitation maraîchère et potagère.