Certains observateurs pensaient que la mobilisation des gilets jaunes s’essoufflait, mais ces derniers ont prouvé l’inverse lors de l’acte VIII, le 5 janvier. Même si l’on ne dénombre pas autant de protagonistes que durant les premières semaines du mouvement, force est de constater que les gilets jaunes se sont ragaillardis, au détriment, une nouvelle fois, des commerçants et autres exploitants de CHR. Ainsi, la péniche abritant le restaurant Le Quai (Paris 7e), propriété du groupe Pearl, a été incendiée par les manifestants.
Les tensions ont éclaté dans l’après-midi, lors de la marche en direction de l’Assemblée nationale. Plusieurs manifestants ont tenté de briser un barrage de policiers sur la passerelle Léopold-Sédar-Senghor pour tenter de traverser la Seine. Peu avant 16 h, le restaurant a été incendié par un sapin enflammé qui a été lancé sur le toit de la péniche. Le feu a été éteint quelques minutes plus tard par un bateau de pompiers.
