Un nouveau distributeur mono-pompe chez Hydro Systems
Hydro Systems, fabricant américain qui met notamment au point des systèmes de dosage et de distribution de produits d’entretien, commercialise depuis quelques mois le CP-500, un nouveau distributeur mono-pompe destiné au marché des lave-vaisselles automatiques en cuisine professionnelle. Le CP-500 est un appareil polyvalent facile à utiliser, conçu pour accepter une large gamme de produits de lavage de vaisselle, dont des produits de rinçage, des détergents, ou encore des désinfectants. Le dispositif, qui bénéficie d’un design élégant, se révèle d’un faible encombrement, ce qui lui permet de s’intégrer aisément à un lave-verres ou à un lave-vaisselle au moment de l’installation. On peut aussi le greffer à une vaste gamme d’appareils de lavage déjà installés dans vos cuisines. À noter que le CP-500 est précâblé et facile à programmer via des réglages analogiques permettant d’ajuster la durée et l’intensité du lavage. Cet outil peut ainsi être mis en service en quelques minutes et s’adapte aux machines à simple réservoir, aux machines à porte ou encore aux lave-verres.
Linvosges se recentre sur le haut de gamme
À l’aube de son centenaire, la maison Linvosges (linge de maison et linge de lit avec une gamme destinée aux professionnels du CHR) renforce son département hôtellerie et se repositionne sur le segment premium « afin de répondre aux exigences des hôteliers et des restaurateurs haut de gamme ». Après un choix de tissu parmi 2 500 références, la confection du linge s’effectue sur mesure dans l’atelier de Gérardmer (Vosges).
Un concept innovant pour déclencher la chasse d’eau
Le déclenchement d’une chasse d’eau se réalise par pression, effleurement ou même sans contact. Le fabricant Viega a développé une solution révolutionnant le design et l’utilisation des plaques de déclenchement pour WC. Ainsi, le nouveau dispositif, baptisé « Visign for More 202 », remplace le traditionnel bouton par un système à rotation. Un système électronique, placé derrière le bouton rotatif, communique l’ordre de déclenchement aux équipements techniques installés dans le réservoir d’eau.
Winterhalter : un panier spécial bouteille
La marque Winterhalter dévoile un nouveau panier pour lave-vaisselles dédié à l’hygiène des bouteilles. Les lave-vaisselles sous comptoir de la gamme UC de la marque peuvent désormais incorporer ce système de lavage. Il suffit pour cela de retirer le champ de lavage inférieur du lave-vaisselle et de le remplacer par l’adaptateur prévu à cet effet. « Ce système bénéficie d’une certification spécifique, qui assure que les bouteilles seront lavées de façon 100 % hygiénique et ce, en moins d’une minute par cycle de lavage », détaille Jens Harti, chef de produit international chez Winterhalter.
ACFRI lance son nouveau logiciel pour cellules de refroidissement
À l’occasion du salon Europain, qui s’est tenu à Paris du 11 au 14 janvier dernier, ACFRI, fabricant français de cellules de refroidissement à destination de l’industrie alimentaire et du CHR, a présenté son nouveau logiciel, Acfrisoft. Connecté à une interface tactile équipant les cellules de refroidissement, ce logiciel permet à l’utilisateur de suivre en temps réel toutes les opérations de refroidissement, qui se déroulent dans une ou plusieurs cellules, sur différents sites de production.
