Les vins de Provence résistent à la crise
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Dans un marché du vin détérioré, la filière aborde la nouvelle campagne avec une offre adaptée aux perspectives de commercialisation.
Dans un marché du vin détérioré, la filière des vins de Provence aborde la nouvelle campagne avec des stocks en baisse et une offre adaptée aux perspectives de commercialisation. C’est ce qu’indique un communiqué de l’interprofession (CIVP). Entre août 2025 et juillet 2026, les sorties de chais de rosés des vins de Provence dépassent 1 million d’hectolitres. Soit une progression de 2%, se félicite le CIVP.
Les trois appellations sont en hausse. À savoir +1% pour les Côtes de Provence et les Coteaux d’Aix-en-Provence. Tandis que les Coteaux Varois en Provence progressent de 9 %. Les transactions en vrac sont également en progression de 3%, à 588 000 hl. Sur les marchés, les ventes restent bien orientées. Entre janvier et juin 2026, les exportations progressent de 6%, d’après les Douanes. En France, les ventes en grande distribution sont également en hausse de 1% entre janvier et mi-août.
En amont de la récolte 2026, l’assemblée générale du CIVP du 7 juillet a voté la mise en place d’une mesure interprofessionnelle d’adaptation de l’offre pour les trois AOP avec un volume commercialisable « correspondant aux besoins du marché ». En cas de récolte supérieure, le volume supplémentaire constituera une réserve bloquée qui ne sera libérée qu’en cas d’amélioration des marchés ou pour compenser un éventuel aléa de récolte.
