Les pâtisseries de Jeffrey Cagnes, placées en liquidation, vont fermer
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Le Tribunal de commerce de Paris a prononcé la liquidation judiciaire des pâtisseries du chef Jeffrey Cagnes. Aucun repreneur ne s’est présenté depuis la mise en redressement de l’entreprise en septembre dernier.
Le Tribunal de commerce de Paris a acté, le 12 juillet, la liquidation judiciaire des boutiques du chef pâtissier Jeffrey Cagnes. L’entreprise, placée en redressement depuis septembre 2025, n’est pas parvenu à trouver un repreneur.
Le pâtissier avait pourtant annoncé un recentrage de ses activités, il y a quelques mois. Il promettait « un retour à l’essentiel » et « une nouvelle approche : moins de boutiques pour privilégier l’exceptionnel ».
Le chef médiatique s’est fait un nom avec de nombreuses pâtisseries signature, notamment d’inspiration méditerranéenne et orientale. Après des expériences dans de grandes maisons (Pascal Caffet, Stohrer), il s’est fait connaître du grand public dans les émissions Le Meilleur pâtissier et Top Chef. Son entreprise avait ouvert en 2021. Il détenait trois boutiques à son nom à Paris ainsi qu’une quatrième à Levallois-Perret (Haut-de-Seine). Selon les informations du site L’Informé, 15 salariés sur les 41 que comptait l’entreprise vont faire l’objet d’un licenciement économique. Deux boutiques, celle de la rue Montorgueil (2e) et celle située dans le 17e arrondissement, pourraient être reprise par deux pâtisseries.
