Le studio de design, Formafantasma, et la maison de champagne, Perrier-Jouët, s’associent pour une œuvre architecturale au profit de la biodiversité en Champagne. Au-delà d’une simple œuvre qui interagit avec les humains, la faune et la flore locales, il est question d’un projet de deux ans aux côtés de scientifiques et d’experts. Cette dernière permettra d’introduire de nouvelles approches envers la planète. Présent dans son vignoble aux Agusons, à Ambonnay (Marne), dès ce mois de septembre, le projet s’inscrit dans la démarche de la maison Perrier-Jouët : contribuer à un futur plus durable en Champagne.
En effet, en 2021, Perrier-Jouët a initié un programme expérimental de viticulture régénératrice qui s’étend désormais à plus de 40% de son vignoble. Suite aux résultats dévoilant des sols avec une meilleure santé et une meilleure résilience, le programme a été étendu sur 27 hectares supplémentaires. Ainsi, la maison continue de mesurer l’influence de ces pratiques innovantes sur la biodiversité, comme les couverts végétaux biomasse, les couverts fleuris, la vitiforesterie, la création de corridors écologiques et l’utilisation d’engrais biologiques alternatifs.
