Chef de Famille, le nouveau livre de Norbert Tarayre, sortira le 6 septembre

Le chef qui vient de reprendre la direction des cuisines du 19.20, le restaurant du Prince de Galles, sortira son nouveau livre de recettes, Chef de Famille aux éditions Marabout, le 6 septembre prochain.Père de quatre enfants, Norbert Tarayre revisite dans ces pages les classiques de la cuisine familiale avec un chapitre dédié aux «pâtes» (à pitas, à beignets, à l’italienne, à choux) mais également des recettes à déguster sur le pouce comme des sandwichs, des tortillas, des oeufs brouillés ou des arancinis. Les seuls mots d’ordre du livre Chef de Famille : économie et anti-gaspi.