Artur Wawrzyszczak remporte le Trophée international du calvados

Le Polonais Artur Wawrzyszczak, barman au restaurant Papu à Cracovie, a remporté le premier prix des Trophées internationaux des calvados qui ont eu lieu le 25 mars dernier à Caen. La Suédoise Ronja Kastberg, élève à l’école hôtelière de Boras, a remporté pour sa part le premier prix dans la catégorie jeunes. Des candidats de 14 pays se sont affrontés durant une journée autour du thème de la paix, à l’occasion du 75 anniversaire du Débarquement. Organisé à l’initiative de l’Interprofession des appellations cidricoles, ce concours annuel de création de cocktails à base de calvados vise à populariser l’alcool normand à travers le monde.

Les fondateurs de Fuxia, Nathalie Davis et Dino Taieb (au centre) ont célébré les 20 ans de cette enseigne de restauration italienne, le 20 mars dernier, à Paris.