Palmarès du Concours International de Lyon : et les gagnants sont…
- Temps de lecture : 2 min
Fin novembre, la Cité internationale a accueilli le Concours international de Lyon des fromages, produits laitiers et charcuteries. Et les 630 jurés ont rendu leurs verdicts.
La dernière édition du Concours International de Lyon, fromages, produits laitiers et charcuterie s’est déroulée le 28 novembre dernier à la Cité internationale de la capitale des Gaules.
Quelque 630 jurés de 29 nationalités étaient présents, l’ensemble sous la houlette de Christian Janier, MOF fromager, et David Bourne, vice-champion du monde traiteur. Au total, près de 2 980 échantillons ont été passés au crible. A savoir, 2 200 fromages et produits laitiers et 780 charcuteries. Le tout 23 pays représentés. Au final, 919 produits médaillés.
Palmarès fromages et produits laitiers
680 Fromages recoivent une médaille d’or ou d’argent. Au total, 2 200 fromages et produits laitiers en compétition. Et un trophée spécial a distingué le meilleur fromage tous pays confondus.
Le meilleur fromage toutes catégories confondues est… « Ancienne Belgique » de la fromagerie Groendal.
Palmarès des fromages et produits laitiers 2026 à retrouver ici et le palmarès du meilleur fromage par pays à retrouver ici.
Les Charcuteries
239 charcuteries sont médaillés or argent sur les 780 échantillons en lice. La meilleure charcuterie toutes catégories confondues est… « Les rillettes pur porc » par le Caïon en Folie.
Palmarès des charcuteries 2026 à retrouver ici et le palmarès de la meilleure charcuterie par pays à retrouver ici.
