Un Auvergnat de Paris bien connu, Arnaud Rouvellat (Bistrot Renaissance) s’est distingué lors du ball-trap de la 25e édition de l’Assiette d’or, qui s’est tenue dans le parc du Château de Janvry le 24 juin. Il est monté sur la troisième marche du podium. Giovanni Rossini (Bistrot Gourmand) se classe 2 e. La victoire est revenue à Adrien Dexpert (La Mascotte). Organisé par André et Andrea Gréjon, ce trophée avait cette année comme président d’honneur Philippe Joannes, directeur des événements culinaires à la Société des Bains de Mer de Monaco. Cet événement réunit chaque année de nombreux restaurateurs, commerçants et professionnels de Rungis.
