Le concours Diplomático Artisans of Taste : 3 évènements en 1 à Paris
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Les inscription pour le concours Diplomàtico Artisans of Taste se clôturent le 08 novembre prochain. Les bartenders français qui voudraient y participer ne disposent plus que de quelques jours pour s’inscrire et espérer participer à la finale, qui se déroulera le 22 novembre à l’Hôtel Bachaumont à Paris (2e). Quatre masterclass et de trois ateliers pratiques auront lieu au même moment.
La finale du Diplomàtico Artisans of Taste se tiendra le 22 novembre 2021, à l’Hôtel Bachaumont à Paris. Un évènement qui regroupera une trentaine de bartenders ayant ou non candidatés au concours, ainsi que des membres de la communauté F&B, dans laquelle la marque tient à s’inscrire. Ce rassemblement mettra les rhums Diplomàtico en lumière, à travers l’organisation de 4 masterclass et de 3 workshop, qui inviteront à réfléchir autour du miel et des problématiques de développement durable. Les bartenders qui souhaiteraient participer ont jusqu’au lundi 08 novembre pour le faire sur le groupe Facebook du concours. Ils doivent y déposer une vidéo de présentation de leur recette de cocktail à base de rhum Diplomático Reserva Exclusiva, Planas ou Mantuano et d’ingrédients faits maison. Cette édition est orientée autour du zero waste en mixologie et du savoir-faire local. L’utilisation de produits locaux et d’ingrédients faits-maison est un pré-requis.
Les 6 finalistes pré-sélectionnés réaliseront leur création pour le jury lors des phases finales à Paris. Paul Thirion, Apiculteur ; Guillaume Guerbois, manager du Skybar Paris et éducateur chez Ferrandi ; Pierre Meneau, chef exécutif au Domaine des Vanneaux Golf & Spa ; Miguel Escandell, brand ambassador EMEA Diplomátic ; et Maxime Farnet, manager du bar du Château De La Gaude (Aix-en-Provence) et vainqueur du Diplomático World Tour 2017, désigneront les 2 finalistes qui s’affronteront dans la création d’un ultime et unique cocktail à partir d’un buffet imposé. Le vainqueur gagnera un voyage au Vénézuéla et sa recette sera éditée aux côtés de celles des vainqueurs de chaque pays participant, dans le livre Zero Waste Cocktails édité par Diplomático.
