Le 19e Prix littéraire de la gastronomie Antonin Carême a été décerné le 12 décembre au livre David Toutain (textes de Philippe J. Dubois et photographies de Thaï Toutain), publié aux Éditions de La Martinière. Ce trophée a été remis par Stéphane Layani, président de Rungis et président du jury 2019, en présence du chef Philippe Renard, président du prix et propriétaire de la Table du Luxembourg, où se tenait la manifestation. Il a ainsi évoqué le livre sur David Toutain : « Ce que j’aime particulièrement, c’est l’aspect humain, avec la mise en avant de la brigade et la dédicace de fin. » À cette occasion, le 10e Prix spécial du jury Pierre-Christian Taittinger a été remis au livre Huîtres d’Anaïs Delon, publié aux éditions Hachette Cuisine.
