Première édition du championnat du monde de caviar
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Le 30 octobre prochain se tiendra la première édition du championnat du monde de caviar, à Saint-Émilion (Gironde).
La première édition du championnat du monde de caviar (ou World Caviar Awards, en anglais) aura lieu le 30 octobre 2024. Présidé par Christian Garcia, le chef du Palais Monaco, ce concours récompensera les meilleurs caviars à l’international. Le concours prendra place à Saint-Émilion (Gironde), berceau du caviar.
Le championnat du monde de caviar est parrainé par Guillaume Gomez, ambassadeur pour la gastronomie, l’alimentation, et les arts culinaires. Un jury composé de 12 personnalités de la gastronomie départagera les participants. Pour conclure l’évènement, un dîner à 12 mains est organisé avec différents chefs tels que Mathieu Martin* et Vivien Durand*.
