46 candidats venus de 46 pays ont pris part à la 5e édition de la Monin Cup Internationale qui s’est déroulée à Paris. La compétition a démarré avec deux épreuves qui ont permis de désigner les finalistes : la réalisation d’un cocktail répondant au thème « Mix your origins », puis un test de connaissances. Dix candidats ont été retenus. Ils se sont ensuite affrontés tout d’abord autour de l’épreuve du cocktail à l’aveugle, au cours de laquelle ils ont dû reconnaître les ingrédients et les quantités d’une boisson concoctée pour l’occasion. Puis, la dernière étape a consisté à créer une recette en 30 minutes, à partir d’ingrédients imposés, dont la Liqueur originale Monin. Après la phase d’essai, ils ont alors réalisé tour à tour leur création devant le jury. Olivier Monin, président, ainsi que des professionnels reconnus tels qu’Alex Kratena, David Rios Aguilar, Eric Van Beek, Kevin Vollebregt et Mario Hofferer, ont ainsi jugé et dégusté les cocktails pour finalement consacrer le candidat anglais, Dimitrios Savvaidis. Sur la deuxième marche du podium, le candidat chinois, Wang Zee, s’est imposé, suivi par Nicholas Crouse, venu d’Afrique du Sud. Rendez-vous dans deux ans pour la prochaine édition.
