Produits de la mer Archives

Fonds et fumets revisités

  • Temps de lecture : 1 min
Jean-Michel Déhais
PARTAGER

Knorr revoit sa gamme emblématique de produits déshydratés. Les recettes des fonds bruns -jus de veau lié, fumet de poisson et fumet de crustacés -évoluent.

Pour s’adapter à la tendance du manger sain, tous ces produits déshydratés sont désormais garantis sans exhausteur de goût et élaborés avec des légumes issus de l’agriculture durable. Les préparations sont disponibles en pots de 600 g, 750 g et 900 g ou en seaux de 3,5, 3,6 ou 4 kg.

Knorr

Pour plus d’informations : www.unileverfoodsolutions.fr

PARTAGER

Dans la même rubrique

écrevisse à pattes rouges

Écrevisse à pattes rouges : le crustacé le plus rare de France

L’écrevisse à pattes rouges, réputée pour sa chair fine et délicate, a presque disparu à l’état sauvage en France. Au-delà de la biodiversité, c’est également un pan de notre gastronomie qui est ...
Poisson durable. Crédit : Unsplash

Mr.Goodfish dévoile sa liste de recommandations pour l’hiver 2023-2024 

Mr.Goodfish publie sa dernière liste de recommandations afin d’éclairer les choix des consommateurs et préserver les stocks de produits de la mer déjà fragilisés.

Anguilles en danger critique d'extinction

La pêche à l’anguille reste autorisée

Réunis la semaine dernière à Bruxelles, les ministres européens de la pêche restent favorables à la pêche à l'anguille et ce, malgré que l'animal soit en voie d'extinction.