Taster et Danny Khezzar lancent Sheesh, une nouvelle marque de street food premium
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Taster et le chef Danny Khezzar lancent Sheesh, une marque de street food premium, avec une ouverture à Paris et une ambition nationale.
La marque française Taster annonce le lancement de Sheesh, une nouvelle enseigne de street food développée en partenariat avec le chef étoilé Danny Khezzar. L’offre se positionne sur le segment du sandwich créatif accessible. Dans un premier temps, elle sera centrée sur le sando japonais revisité. Avec une approche premium fondée sur des produits et un savoir-faire français. Le premier point de vente ouvrira à l’automne 2026 au 91 rue Réaumur, à Paris. Puis, un déploiement progressif à l’échelle nationale est prévu.
Avec Taster, Danny Khezzar, chef du restaurant Bayview* à Genève et finaliste de Top Chef en 2023, entend démocratiser une cuisine gourmande et contemporaine à travers ce format rapide. Le modèle de Taster repose sur un réseau de cuisines opérées par des franchisés et licenciés, ainsi qu’une maîtrise des canaux de distribution, notamment la livraison.
De son côté, Taster renforce sa stratégie de co-création de marques food avec des talents influents. L’entreprise se positionne ainsi en partenaire privilégié des créateurs. Déjà à l’origine de concept comme Pepe Chicken ou Starsmash, l’entreprise veut transformer la restauration rapide. Pour cela, elle combine puissance de marque et efficacité opérationnelle. Sheesh devient ainsi la septième marque opérée par le groupe. L’objectif est de proposer une street food premium, rentable et duplicable à grande échelle.
