Poké Mama, la fraîcheur est dans le bowl

Ouvert en 2021, Poke Mama Cannes est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les poke bowls. L’espace, chaleureux et coloré, « accueille des clients âgés de 12 à 90 ans et beaucoup font le choix de manger sur la plage », déclare Romane Cieski, responsable du lieu depuis trois ans. En effet, l’adresse, idéalement située à deux pas des très passantes rue Hoche et rue d’Antibes se trouve également à quelques minutes de la Croisette.

L’été, on déguste son plat en maillot de bain au bord de l’eau, l’hiver on préférera le manger assis, sur l’une des chaises bleues de la promenade. Si cette enseigne de restauration rapide spécialisée dans les poke bowls est, coup du sort, installée dans la même rue que le franchisé Pokawa, pour Romane Cieski, « la qualité et la fraîcheur des ingrédients que nous utilisons chez Poké Mama Cannes sont sans pareils. Nous sommes également très généreux dans les quantités. » Ici, les poke bowls proposés sont entièrement personnalisables. Le client peut choisir la taille du plat, l’ensemble des garnitures, soit une base, une protéine et différents toppings. Hormis celle au soja, l’intégralité des sauces est également préparée sur place.