Hopwine
du 18 au 25 mai 2020
Ce premier salon virtuel des vins et des dégustations réelles proposent aux professionnels de visiter les stands des producteurs – en ligne – tout en échangeant avec eux pour choisir les vins qu’ils souhaitent déguster. À l’issue de ce choix, la société-partenaire Vinovae conditionne les vins en bouteille de 2 cl puis leur envoie.
Les bouteilles de 2 cl fournies par la société-partenaire Vinovae. © Hopwine
Planète Bière
les 21 et 22 juin 2020 (Paris)
À Paris, Planète Bière met en avant un vaste choix de bières à travers les stands de centaines de brasseurs, comprenant les dernières nouveautés produit en France. Au programme : conférences, dégustations et dîner commenté par un bièrologue.
© Planète Bière
Vinexpo Hong Kong
du 8 au 10 juillet 2020
Vinexpo est le rendez-vous international des professionnels du vin et des spiritueux. Des dégustations et conférences sont aussi proposées.
https://www.vinexpohongkong.com/?lang=fr
Le Salon des vins des Vignerons Indépendants
Du 17 au 20 juillet 2020 (Paris) et du 24 au 26 juillet (Bordeaux)
Le Salon des vins des Vignerons Indépendants est un des plus grand salon au monde ouvert au public. Il permet de rencontrer les vignerons autour de dégustations.
https://www.vigneron-independant.com/salons
Rhum Fest Paris
du 18 au 20 juillet 2020
Les portes du Parc Floral de Vincennes ouvrent leurs portes pour cette nouvelle édition du Rhum Fest Paris. L’événement accueillera des masterclasses, des food court et un village à cocktails.
Le Rhum Fest Paris. © Aurélie Rovnanik
Vignes Vins Rando
les 5 et 6 septembre 2020
Vignes Vins Rando est l’occasion de découvrir les vignobles de la Vallée de la Loire sous forme de balades savoureuses.
Vignes Vins Rando est ouvert aux professionnels et au grand public. © S. Frémont
Paris Coffee Show
du 5 au 7 septembre 2020
Trois jours durant, les torréfacteurs exposant au Paris Coffee Show présenteront leurs nouveautés et innovations aux visiteurs qui pourront aussi assister aux masterclasses de torréfaction, aux conférences animées par des acteurs majeurs de la filière, aux ateliers pour devenir barista (ou découvrir de nouvelles techniques) ou pour apprendre à mêler mets et café.
Sirha Green
du 6 au 8 septembre 2020 (Lyon)
À Lyon, le Sirha Green est le salon dédié au food service responsable et il s’adresse à tous les univers de la restauration (fournisseurs locaux, équipements éco-conçus, solutions anti-gaspillage…). Seront présents un espace dédié aux producteurs locaux et aux chefs français sensibles à l’origine des produits qu’ils utilisent, un restaurant à initiative responsable et un food court zéro déchet. Les visiteurs pourront aussi prendre part aux masterclasses et débattre ou échanger dans un lieu prévu à cet effet.
https://www.sirha-green.com/fr
© Sirha Green
Mondial de la Bière
du 11 au 13 septembre 2020 (Paris)
Le Mondial de la Bière c’est le rendez-vous des amateurs de bière et des professionnels du CHR conviés à rencontrer des brasseurs internationaux et déguster une multitude de bières.
https://www.mondialdelabiereparis.com/fr
Natexpo
Les 21 et 22 septembre 2020 (Lyon) et du 24 au 26 octobre 2020 (Paris)
Le salon des produits bio, Natexpo, permet aux professionnels du secteur alimentaire et de la restauration hors-domicile de découvrir les nouvelles tendances en matière de produits bio et d’anticiper l’évolution de ce marché. Il est organisé en différents villages – chacun étant spécialisé dans une thématique : alimentation, cosmétique & hygiène, ingrédients et matières premières…
© Natexpo Lyon
Whisky Live Paris
du 26 au 28 septembre 2020
Whisky Live Paris s’adresse à tous les professionnels et amateurs du monde du whisky et autres spiritueux. Des masterclasses, dégustations et rencontres sont au programme.
La cocktail street du Whisky LIve Paris en 2019. © ∏êlodie Dupuis
CFIA
du 29 septembre au 1er octobre 2020 (Nantes)
Le Carrefour des fournisseurs de l’industrie alimentaire se déroulera à Nantes et réunira plus de 1 600 exposants.
https://www.cfiaexpo.com
© CFIA
Franchise Expo
du 4 au 7 octobre 2020 (Paris)
580 exposants seront présents à Franchise Expo à la Porte de Versailles de Paris et les visiteurs pourront assister à une centaine de conférences et ateliers, en plus de pouvoir rencontrer des professionnels de la franchise.
https://www.franchiseparis.com/fr-fr.html
Food Hotel Tech
Les 13 et 14 octobre 2020 (Nice) et les 2 et 3 mars 2021 (Paris)
Le Food Hotel Tech est le salon international du digital et des innovations technologiques pour les professionnels du CHR. Des conférences sont prévues.
https://www.foodhoteltech.com
Millésimes Alsace
du 18 au 19 octobre 2020
Les salon professionnel des grands vins d’Alsace se déroulant à Strasbourg, s’adresse aux professionnels de l’importation, de la distribution, de la restauration et de la sommellerie.
http://www.millesimes-alsace.com/fr
© Millésimes Alsace
SIAL Paris
du 18 au 22 octobre 2020
Le SIAL Paris présente les dernières tendances du secteur de l’alimentation à travers des conférences notamment sur l’alimentation alternative et les innovations du secteur, des animations cuisine avec des chefs et des rencontres avec des start-up.
© Foucha Muyard Dherines
Equip’Hotel
du 15 au 19 novembre 2020 (Paris)
Tous les deux ans, Equip’Hotel accueille les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration pour les accompagner dans leur positionnement, quotidien et projets de transformation. Seront mis en place des espaces expérientiels et des showrooms ; des conférences seront également au programme.
https://www.equiphotel.com/fr-fr.html
Festival Taste of Paris
du 10 au 13 décembre 2020
Le festival Taste of Paris accueille, chaque année au Grand Palais pendant quatre jours, le meilleur de la scène culinaire parisienne autour de rencontres avec les artisans et producteurs, dégustations en restaurant, démonstrations en live par les plus grands chefs et une sélection drinks.
https://paris.tastefestivals.com
Sirha
du 23 au 27 janvier 2021 (Lyon)
Le salon Sirha à Lyon s’adresse à tous les professionnels du secteur de la restauration et de l’hôtellerie – restauration commerciale, restauration collective, distribution, grossistes… Ceux-ci pourront assister aux concours, animations, démonstrations et conférences organisés.
Le salon Sirha. © Diph_Photography
Millésime Bio
du 25 au 27 janvier 2021 (Montpellier)
Le Mondial du vin biologique à Montpellier accueille les décideurs et professionnels du monde du vin, de la bière et des spiritueux autour des nombreux stands, conférences, masterclasses et participation au concours challenge Millésime Bio.
Wine Paris et Vinexpo
du 15 au 17 février 2021
Les salons Vinexpo et Wine Paris, grands rendez-vous professionnels dédiés au vin, reviendront en 2021.
Vinexpo-Paris. © Philippe-Labeguerie
Le Salon International de l’Agriculture
du 27 février au 7 mars 2021 (Paris)
Écourté en 2020, ce grand événement ouvert au grand public reviendra mettre à l’honneur le savoir-faire agricole et artisanal français en 2021.
https://www.salon-agriculture.com
Prowine
Du 2 au 5 mars 2021 (Singapour), du 18 au 21 mai 2021 (Hong Kong) et du 21 au 23 mars 2021 (Düsseldorf)
Prowine est un rendez-vous mondial du vin et des spiritueux.
https://www.prowineasia.com
https://www.prowein.fr/
Les Grands Jours de Bourgogne
du 15 au 19 mars 2021
Ce salon viticole, réservé aux acheteurs professionnels des vin de Bourgogne, se décline à travers un parcours gustatif.
https://www.grands-jours-bourgogne.fr
Les printemps de Châteauneuf du Pape
du 9 au 11 avril 2021
L’événement regroupe une centaine de domaines viticoles, des produits gastronomiques labellisés Sites Remarquables du Goût et des ateliers thématiques pour découvrir les vins.
https://www.lesprintempsdechateauneufdupape.fr
Sol & Agri Food
du 18 au 21 avril 2021 (Vérone)
À Vérone, en Italie, le salon Sol & Agri Food s’adresse à ceux qui recherchent des produits d’excellence : huile d’olive extra vierge, alimentation et bières artisanales.
https://www.solagrifood.com/en/home
Grand week-end des Crozes-Hermitage
du 24 au 26 avril 2021 (Mercurol)
Une cinquantaine de vignerons de la région seront présents pour présenter leurs millésimes. Les appellations représentées : AOC condrieu, AOC cornas, AOC côte-rôtie, AOC crozes-hermitage, AOC hermitage, AOC saint-joseph et AOC saint-péray
https://legrandweekend.crozes-hermitage-vin.fr
Serbhotel
du 20 au 23 octobre 2021 (Nantes)
Serbohotel est un salon professionnel du CHR dans lequel les visiteurs se retrouvent autour de conférences, d’ateliers créatifs et de compétitions.
Exp’hôtel
du 21 au 23 novembre 2021 (Bordeaux)
Exp’hôtel réunit les dernières tendances – décoration, aménagement, technologies, services et savoir-faire – des métiers de bouche et de l’hôtellerie.
Exp’hôtel 2019. © artiste-associé
Les événements sans nouvelles dates
Certains événements n’ont pas encore choisi de nouvelles dates, elle vous sera communiquée prochainement. Voici la liste des événements annulés et, pour le moment, non reportés :
Le Printemps des Liqueurs
La 9e édition du Printemps des Liqueurs est reportée en 2021. L’événement a lieu dans toute la France et propose de faire découvrir les liqueurs régionales par des visites des différentes maisons.
http://www.spiritourisme.com/printemps_des_liqueurs_2020-27.html
Egast
Le salon professionnel des Équipements, de la Gastronomie, de l’Agroalimentaire, des Services et du Tourisme se tient à Strasbourg pendant 4 jours autour de rencontres, d’innovations, de découvertes et de shows.
Air Provence
Air Provence est un salon mondial spécialisé dans le rosé qui invite le visiteur à se rendre dans les domaines.
https://www.vinsdeprovence.com/air-provence
© Air Provence
