Les résolutions alimentaires des Français en 2024

Fresh Juice Science Center a mené une étude sur les résolutions alimentaires des Français en 2024. L’institut de recherche a travaillé en collaboration avec Savanta, cabinet de conseil en études de marché. Selon ce sondage, 47,7% des interrogés souhaitent améliorer leur alimentation en 2024. En parallèle, 58,5% d’entre eux projettent de manger plus de fruits et de légumes. Concernant l’alcool, 65,3% des sondés considèrent ne pas en consommer suffisamment pour qu’il nuise à leur santé.

Par ailleurs, les participants à l’étude sont peu nombreux à déclarer consommer des jus de fruits ou des smoothies. « Il est surprenant de constater qu’en dépit d’une offre abondante de fruits et légumes, les Français ne sont toujours que 40 à 50 % à respecter les 5 fruits et légumes par jour » s’étonne Dr.Laurence Plumey, médecin nutritionniste. La docteure explique les raisons de ce désintérêt des légumes : « Ils aiment peu les légumes car il faut les cuisiner et savoir les rendre savoureux, exprime-t-elle, en revanche, ils aiment manger des fruits. » Cependant, pour 2024, tous les répondants souhaitent prioriser leur santé.