Fondée par Jean-François Jeanniot, La Guildive sélectionne charcuteries et conserves de la mer ibériques. La marque est notamment connue pour avoir popularisé l’appellation jambon bellota dans l’Hexagone. Cette appellation garantie que le cochon utilisé est de race ibérique et qu’il a consommé plus de 90 % de glands durant les quatre derniers mois de sa vie. Cette année, La Guildive propose de découvrir ses « indispensables » : le jambon n° 1 nec plus ibérico et les sardinillas à l’huile d’olive. Le jambon, tranché main et vendu en plaque de 80 g, séduira par son goût prononcé et sa saveur. Les petites sardines, conditionnées dans des conserveries situées en Galice, sont proposées en sept déclinaisons, idéales pour réaliser une planche apéritive aux couleurs de l’Espagne.
