Labeyrie Restauration propose un foie gras cru extratroussé sous papier, garantissant une grande fraîcheur. Avec son taux de fonte réduit, il s’adapte à toutes les cuissons. Il peut être servi à l’apéritif ou en entrée, préparé en terrine ou en torchon mais aussi escalopé pour un accompagnement. DLC 5 jours, conservation entre 0 °C et 4 °C.
