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Les Français plébiscitent le foie gras au resto

  • Temps de lecture : 1 min
Jean-Michel Déhais
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Fêtes de fin d’année oblige, l’attrait des Français pour le foie gras a été passé à la loupe à la demande du Cifog. Et une partie de cette étude* est consacrée à leurs attentes au restaurant. 88% d’entre eux souhaitent en trouver à la carte lors des fêtes. Mais finalement, au-delà du réveillon, ils aiment pouvoir en déguster à chaque occasion : Pâques, Saint-Valentin, fête des mères… A noter, que plus d’un Français sur deux pense même que le foie gras ne devrait pas quitter la carte de l’année. 

* Enquête CIFOG / CSA menée du 4 au 6 décembre 2018 auprès d’un échantillon national représentatif de 1001 Français âgés de 18 ans et plus.


© Ph. Asset/Cifog/Adocom

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