Unilever Food Solutions et Cocotine -la marque d’ovoproduits de D’aucy – s’associent pour permettre aux restaurateurs d’intégrer des recettes à base d’œuf dans leurs cartes. Qu’il soit mollet, Bénédicte ou poché, l’œuf opère un grand retour dans les assiettes et peut se décliner à l’infini. UFS et Cocotine ont réalisé un livret de recettes autour de « l’art de cuisiner l’œuf », ainsi qu’une gamme de produits Knorrx Cocotine. Constituée de deux références, on y retrouve des œufs pochés cuits sous vide et des œufs écalés. Ces produits sont disponibles dans différents formats et se conservent trente-cinq jours. UFS propose d’agrémenter ces préparations avec les différents condiments et aides culinaires de ses marques Knorr et Amora.
Pour en savoir plus : www.unileverfoodsolutions.fr
