Le Fenouillet – l’un des huit domaines languedociens qui composent les Vignobles Jeanjean – a obtenu le niveau trois de la certification HVE cette année. Son vin Un pour tous en AOP faugères est un assemblage composé de syrah (70 %), grenache (20 %) et carignan, élaboré sans soufre ajouté. Les Vignobles JeanJean ont opéré un tournant vers une viniculture plus responsable : d’ici deux ans, l’ensemble de leurs domaines, soit 200 hectares de vignes, devrait être certifié en agriculture biologique.
Prix : 12,50 € TTC
