Une cuvée M blanc brut chez Marrenon

Après le rosé brut, la coopérative Marrenon enrichit sa collection Cuvée M avec une nouvelle référence effervescente. Avec cette création blanc brut., la maison de vignerons créée en 1965 entend explorer de nouveaux horizons « et faire entrer les bulles dans des moments de dégustation plus spontanés ». La cuvée, qui dispose de l’IGP Méditerranée, est un assemblage de vermentino, cépage emblématique de la méditerranée, et de chardonnay.

Les raisins sont issus de parcelles sélectionnées dans les secteurs les plus frais du Sud Luberon. Ils sont vendangés volontairement tôt pour conserver toute leur acidité naturelle, puis vinifiés à basse température afin de préserver leur fraîcheur. La prise de mousse est réalisée en cuve close selon la méthode Charmat, qui privilégie la pureté du fruit. Le vin est ensuite conservé six mois minimum avant sa commercialisation.

Situé en Vallée du Rhône Méridionale, Marrenon compte ses deux principaux vignobles dans le Luberon et le Ventoux. PVC : 8,65€. Distribution : sur la boutique en ligne, chez les cavistes et restaurateurs.