Belsia lance des chips de Beauce enrobées de chocolat
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Belsia complète sa gamme de chips salées avec une déclinaison enrobée de chocolat noir ou au lait.
L’aventure Belsia commence à la ferme familiale de Matthieu, au cœur de la plaine de Beauce. Avec Clémence, il décide de valoriser les pommes de terre de l’exploitation en les transformant en chips. Un atelier voit le jour sur place et les premiers sachets sortent en 2016. Le nom de la marque vient du latin « Belsia », qui désigne la Beauce.
La fabrication reste artisanale. Les pommes de terre sont triées à la main. Elles sont ensuite taillées en tranches épaisses et cuites par petites quantités dans un chaudron. Les recettes de base se limitent à trois ingrédients : pommes de terre, huile de tournesol et sel de l’île de Ré. Plusieurs parfums sont proposés, dont la truffe d’été.
La nouveauté sort de ce registre salé. Belsia propose désormais des chips enrobées de chocolat noir ou de chocolat au lait, conditionnées en boîte métal de 200 g.
