Big Canteen ferme déjà ses portes à Mérignac

À peine quatre mois d’activité. Le food court Big Canteen, réunissant cinq enseignes de restauration rapide à Mérignac (Gironde), a fermé ses portes. « L’établissement a été placé en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Bordeaux, le 23 septembre 2026. Avec un local de 1 000 m2 et de 350 sièges disponibles, situé dans un immeuble neuf sur la friche de l’ancien Castorama à Mérignac Soleil, le food-court n’a pas résisté à une période compliquée », explique Actu Bordeaux.

«Cet arrêt brutal laisse plus de 50 employés sur le carreau », ajoute Sud Ouest. Ce petit temple de la restauration rapide représentait pourtant une grande opération de recrutement pour la Ville de Mérignac. Il regroupe notamment l’enseigne Big M ou encore Fatburger.

« Cet établissement était exploité par un franchisé indépendant, qui a malheureusement rencontré plusieurs difficultés opérationnelles et économiques », poursuit Actu Bordeaux. Le média local évoque particulièrement les épisodes caniculaires et l’incendie de Saumos, survenus cet été.