Décision business
Bridor révèle deux pâtisseries inédites pour les fêtes de fin d’année. La première est lepain au vin chaud et châtaignes, la seconde desmacarons Saveurs Intenses. Ces créations ont été élaborées avec les chefs professionnels de Maison Lenôtre. Le pain au vin chaud est confectionné à partir de vin rouge, de châtaignes et d’épices comme la cannelle, le gingembre et des épices zestées. Un pain Bridor réalisé pour les bouchées traiteurs.
Quant aux macarons bicolores, ils sont déclinés en multiples saveurs : citron – citron vert, griotte, ananas coco, vanille yuzu et chocolat fleur de sel. Leurs coques sont composées d’une meringue à la française. Ils peuvent être conservés pendant 12 mois au congélateur.
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