Décision business
Le marché mondial des boissons non alcoolisées est en croissance et paraît vouloir plus que doubler d’ici 2030, indique une étude NutriMarketing qui vient de sortir. « Cette croissance tient autant au recrutement de nouveaux consommateurs qu’à la diversification de l’offre, avec une amélioration du goût des produits et un perfectionnement des techniques de production », selon les auteurs. En France, les ventes de boissons sans alcool ont augmenté de 5,5% en volume entre avril 2022 et avril 2023, alors que celles des boissons alcoolisées (hors vin) ont baissé de 2,5% sur la même période. « Cette croissance se confirme partout dans le monde, même si les leviers de croissance ne sont pas similaires », précise NutriMarketing. L’étude – payante – dresse un panorama de l’offre mondiale, accompagné de chiffres de marché.
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