Ninkasi : trois whiskies en édition limitée

La brasserie-distillerie lyonnaise Ninkasi, qui célèbre cette année les 10 ans de sa distillerie, lance en cette fin d’année trois whiskies en édition limitée. Tout d’abord, Ninkasi Whisky Vendanges de Savagnin (49% vol.) correspond à un single malt vieilli en fûts de vin jaune du Jura. Son profil oxydatif dévoile des arômes de noisette, de paille et de mirabelle. En outre, Ninkasi commercialise 1.068 bouteilles, au prix constaté de 65€.

Ensuite, Ninkasi Whisky LAB 010 (50,8% vol.), un single cask vieilli dans un fût de morgon – Côte du Py du Domaine Jonchet Perret, délivré à 260 exemplaires, au prix de 79€. Enfin, Ninkasi Whisky LAB 011 (51,4% vol.), qui correspond à un single cask avec un double vieillissement original : cinq ans en fût roux, puis un finish de deux ans en bois de châtaignier. Au total, 260 bouteilles sont disponibles, au prix de 79€. Les whiskies Ninkasi sont disponibles chez les cavistes partenaires à travers la France ainsi que sur les boutiques en ligne La Maison du Whisky (LMDW) et Ninkasi.