Ninkasi : une gamme permanente de whiskies et une bière en canette
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Ninkasi, enseigne de bar-restaurants et fabricant de bière et de whisky, dévoile sa première gamme permanente de whiskies, une nouvelle référence de bière en canette, ainsi qu’une bière de style session.
Ninkasi, enseigne de bar-restaurants et fabricant de bières et de whiskies, dévoile pour 2025, année de ses 28 ans, de nombreuses innovations sur ces deux segments. S’agissant de la bière tout d’abord, le cœur de métier de Ninkasi, l’offre en canette s’élargit avec l’arrivée de la Ninkasi French IPA (5,4% vol. ; prix marketing conseillé : 3,20 €) désormais disponible sous ce format, en 44 cl, dans les établissements de la marque et en GMS. La référence rejoint la gamme de bières en canette comptant la Flower Lager (6,5% vol.), la Brut IPA (5,6% vol.) et la NEIPA (6% vol.).
« La canette présente plusieurs avantages. Il s’agit d’un format nomade, qui refroidit 280 fois plus rapidement qu’une bouteille et qui est plus léger et produit moins de CO2 », explique Pauline Schmitt, cheffe de produit boisson chez Ninkasi. Aussi, de par son opacité et son herméticité, la canette permet de pleinement protéger la bière. « La canette a tiré la croissance sur la bière en 2024 et a gagné 5 % en volume », ajoute-t-elle en outre.
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Ninkasi prévoit une autre nouveauté en termes de bières avec la Ninkasi Summer (3,8% vol.), au format bouteille de 75 cl. La référence correspond à une bière de style session au jus de citron et basilic frais. Cette édition limitée brassée pour la saison estivale est disponible dans les établissements de l’enseigne et dans la GMS de la région Auvergne-Rhône-Alpes au prix marketing conseillé de 5,49 €.
Quatre Single Malt Ninkasi
Par ailleurs, 10 ans après ses premières distillations de whiskies, Ninkasi a décidé d’engager la vitesse supérieure. Et ce, à travers une gamme permanente composée de quatre références Single Malt. Tout d’abord, New Code (46% vol.), gourmand et fruité, vieilli dans des ex-fûts de chardonnay, viognier et dans des fûts de chêne français.
Ensuite, The Flow (46% vol.), frais et floral, vieilli dans des ex-fûts de cognac et de viognier de la vallée du Rhône septentrionale. Aussi, Inspiration (46% vol.), subtil et épicé, vieilli en fûts de cognac avec un finish dans d’ex-fûts de gamay du Beaujolais. Enfin, Manifesto (46% vol.), riche et expressif, vieilli en fûts de chêne français avec un finish en ex-fûts de pineau des Charentes.
L’apparition de cette gamme s’accompagne d’un tout nouveau packaging. « Un packaging plus responsable avec une bouteille en verre plus légère passant de 750 g à 400 g, soit une réduction du poids de plus de 45 % et une réduction du suremballage. Un packaging plus identitaire pour retrouver l’ADN Ninkasi, qui est une marque jeune. Et un packaging plus libre », détaille Olivier Orsucci, directeur de création chez Ninkasi. Prix marketing conseillé : 44,90 € le New Code ; 47 € le The Flow et l’Inspiration ; 52 € le Manifesto.
