Valrhona célèbre les 40 ans du chocolat Guanaja

Valrhona célèbre en cette année 2026 les 40 ans de Guanaja, son chocolat noir à 70% de cacao lancé en 1986 à Tain-l’Hermitage. Le chocolatier a développé Guanaja à partir d’un assemblage de cinq à six cacaos d’Amérique du Sud, des Caraïbes et d’Afrique, avec un positionnement alors inédit. « Créer un chocolat noir d’une intensité jamais atteinte, avec un pourcentage de cacao affiché », précise l’entreprise dans un communiqué.

« Guanaja est une référence iconique, intimement liée à l’histoire de la maison », déclare Martine Grazioso, directrice générale de Valrhona. Elle ajoute que ce chocolat « exprime pleinement notre identité et notre savoir-faire d’assembleur ».

Pour cet anniversaire, la maison prévoit plusieurs activations autour de cette référence, dont une création sculpturale signée David Briand, chef pâtissier exécutif de l’École Valrhona. Mais aussi un jeu promotionnel 100% gagnant, du 1er septembre au 30 novembre 2026. L’entreprise annonce notamment des séjours en Relais & Châteaux en France et des visites de la Cité du Chocolat à Tain-l’Hermitage. Elle précise aussi que chaque participant bénéficiera d’une remise de 15% sur son site internet.

Valrhona prévoit également une masterclass autour d’un goûter gourmand avec Mercotte le 26 septembre, au sein de l’École Gourmet de la Cité du Chocolat Valrhona. Le coffret de 18 carrés lancé en 1986 sera en outre mis à l’honneur dans une édition limitée vendue 17 euros pour 90 g.

Enfin, le chocolat Guanaja 70% est proposé au prix de 15,90 euros le sachet de 250 g, sur son site internet, dans ses boutiques de Tain-l’Hermitage et Paris, ainsi que dans des épiceries fines partenaires.