Etablissements Grand Paris Restauration rapide

Chik’Chill, le nouveau concept de Bertrand Franchise

  • Temps de lecture : 2 min

Bertrand Franchise se développe avec une nouvelle enseigne, Chik’Chill. Portée par Mohamed Cheikh, une première ouverture est prévue à Créteil.

Chik’Chill ouvrira à Créteil avant la fin du mois de février. Crédit : DR
Adélie Fabre-Forlini
PARTAGER

Le groupe Bertrand Franchise s’étend avec une nouvelle enseigne, Chik’Chill. C’est Mohamed Cheikh, le gagnant de Top Chef en 2021, qui a lancé ce concept de street-food spécialisé dans le poulet frit.

Déjà à la tête des grandes enseignes Burger King, Hippopotamus, Pitaya, Au Bureau, ou encore Volfoni, le groupe mise sur une approche novatrice du poulet frit, guidée par la créativité du chef Mohamed Cheikh. Cette collaboration entre eux vise à créer une enseigne inédite et originale face à la concurrence qui s’intensifie dans le secteur. En effet, la carte du restaurant sera composée de recettes élaborées de burger, tenders et wings. Les produits seront également 100 % français. Avec cette annonce, Bertrand Franchise affiche clairement son ambition : offrir une street food gourmande à base de poulet français, des recettes créées par un chef et une identité résolument décalée. « Le poulet frit, c’est un plaisir universel. Mon idée, c’était de le réinventer avec de vrais bons produits français dont j’ai sublimé le goût avec des sauces uniques qui ont toutes une histoire personnelle liée à mes voyages, à mon enfance et à mon parcours » explique Mohamed Cheikh.

C’est dans une vidéo publiée sur Instagram que le chef a annoncé l’ouverture du premier restaurant Chik’Chill à Créteil Soleil. L’ouverture au grand public aura lieu le samedi 22 février.

PARTAGER

Dans la même rubrique

le petit marguerite

Le Petit Marguerite, le secret le mieux gardé des Halles

Niché dans les l’un des quartiers les plus vivants de la capitale, le restaurant Le Petit Marguerite incarne l’alliance parfaite entre l’authenticité des bistrots parisiens et l’élégance contemporaine.
6.90

6.90, un restaurant éphémère qui bouscule les codes de la restauration

À partir du 26 mars 2025, le restaurant éphémère 6.90 ouvrira ses portes à Paris en proposant une carte à prix imbattable.

dépôt légal

Christophe Adam annonce la réouverture de Dépôt Légal Café

Christophe Adam dévoile son Dépôt Légal Café repensé par le designer Sam Baron. Situé à deux pas du Jardin du Palais Royal (Paris 2e), ce lieu propose des viennoiseries artisanales ainsi que des cafés et ...