La Dordogne organise sa Semaine des Chefs

La destination Dordogne Périgord lancera la première édition de La Semaine des Chefs du 19 au 24 octobre 2026. Cet événement résulte d’un partenariat entre les Logis hôtels restaurants du Périgord et les Toques du Périgord.

L’organisation prévoit 40 chefs qui proposeront pendant une semaine des menus mettant en avant des spécialités locales, dont le canard. Ce dernier sera à l’honneur à travers des entrées et des plats, sous forme de foie gras, de confit, de magret ou encore de cœurs marinés ou de gésiers confits.

« Les menus mettront à l’honneur l’ensemble du terroir : truffe noire du Périgord, noix, cèpes, châtaignes, agneau fermier, légumes de saison – autant de saveurs qui racontent l’histoire et les paysages de cette terre d’excellence », précise l’organisation dans un communiqué.

Par ailleurs, la destination Dordogne Périgord a souhaité faire de cette Semaine des Chefs une fête accessible avec deux formules possibles : l’une à 38 euros et l’autre à 48 euros, vins et café inclus. En outre, « chaque repas permettra également de soutenir une action solidaire ». Une association percevra un euro par repas afin « d’offrir des repas à des personnes en situation de précarité dans les établissements partenaires ».