Nicolas Bottero parrain du Grand Repas 2025
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Le 9 octobre 2025, les Bouches-du-Rhône se mettent à table pour le Grand Repas, autour d’un menu parrainé par le chef étoilé Nicolas Bottero.
Le 9 octobre 2025, les Bouches-du-Rhône se mettent à table pour Le Grand Repas 2025. Partout sur le territoire, de la restauration collective aux restaurants traditionnels, un même menu local et de saison sera servi afin de réunir habitants et visiteurs autour d’un moment de convivialité, d’éducation au goût et d’engagement pour une alimentation responsable.
Un parrain étoilé
Cette édition 2025 sera parrainée par Nicolas Bottero, chef étoilé et propriétaire du Mas Bottero à Saint-Cannat, aux côtés d’Éric Neumann (chef du département des Bouches-du-Rhône). Leur menu mettra à l’honneur les produits locaux et la richesse du terroir provençal.
Issu de l’école de la rigueur et de la créativité, Nicolas Bottero défend depuis toujours une cuisine ancrée dans la saisonnalité. Son restaurant, situé entre vignes et oliviers, célèbre l’art de vivre provençal : légumes de maraîchage local, pêche méditerranéenne, agneau de Haute-Provence, fromages de chèvre, truffes ou agrumes… Autant de produits sublimés par une huile d’olive signature produite par Xavier Alazard à Maussane-les-Alpilles.
Le Grand Repas : un événement national
Depuis 2015, l’association Le Grand Repas fédère chaque année les acteurs de la restauration collective et traditionnelle autour d’un menu unique par territoire, imaginé par une marraine ou un parrain local. L’objectif : sensibiliser à l’alimentation durable en valorisant les produits de saison, les circuits courts et les producteurs locaux.
L’édition 2024 du Grand Repas a rassemblé 75 départements, plus de 600 000 repas servis et 300 retombées presse. En 2025, les Bouches-du-Rhône s’inscrivent pleinement dans cette dynamique nationale, aux côtés des grands ambassadeurs du projet tels que Thierry Marx ou Guillaume Gomez.
Un rendez-vous pour tous
Écoles, CROUS, EHPAD, hôpitaux, entreprises, associations caritatives et restaurants : toutes les structures de restauration du département sont invitées à participer. Le principe est simple : le 9 octobre 2025, chaque lieu sert le même menu, permettant à tous les citoyens — enfants, étudiants, actifs, seniors, patients — de partager au même moment une assiette commune.
