L’École Ducasse s’associe à l’École Florale 

L’École Ducasse vient d’annoncer un partenariat avec l’École Florale, institution spécialisée dans l’art floral. Les deux écoles souhaitent ainsi unir leurs expertises et leurs savoir-faire afin d’offrir des opportunités uniques aux apprenants en cuisine et en art floral. Pour cela, l’École Ducasse et l’École Florale proposeront diverses masterclass. Ces dernières auront pour objectif de sensibiliser les futurs chefs cuisiniers à l’importance de l’esthétique et de la décoration dans la présentation culinaire. Par ailleurs, les apprentis fleuristes pourront appréhender autrement le rôle de manager à travers l’organisation d’une brigade.