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Une exposition photo sur la restauration dans le train au Ground Control

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L’espace Ground Control accueille l’exposition photo « Food-express – Photographies d’une cuisine en mouvement » du 10 juillet au 5 octobre.

Exposition
Voiture-bar du TGV Atlantique en 1989 Crédit : Michel Henri
Adélie Fabre-Forlini
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Après le succès de l’exposition « Wagon-bar. Une petite histoire du repas ferroviaire », présentée à Arles en 2024, Ground Control accueille sa suite « Food-express – Photographies d’une cuisine en mouvement », du 10 juillet jusqu’au 5 octobre. Elle a été imaginée par l’historien et commissaire d’exposition, Arthur Mettetal. Des photos des coulisses de la restauration à bord sont issues des archives de la SNCF et de Newrest Wagons-Lits. Au cœur du parcours, les visiteurs peuvent retrouver une reconstitution grandeur nature d’une voiture de voyageurs.

Cette exposition invite le visiteur à un voyage à travers les époques, les trains et les expériences culinaires. Elle retrace l’histoire, depuis les premières voitures-restaurants jusqu’aux plateaux repas servis à grande vitesse, à 300 km/h.

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