Les cafés fleuris seront plus encadrés à Paris
- Temps de lecture : 1 min
Le Conseil de Paris a voté à l’unanimité pour une meilleure régulation de la devanture fleurie d’un café.
Depuis la fin de la pandémie de Covid-19, les restaurateurs sont de plus en plus nombreux à avoir installé une devanture fleurie. Cependant, aujourd’hui, les cafés fleuris sont dans le viseur de la Mairie de Paris. En effet, vendredi 9 février, le Conseil de Paris a voté pour mieux réguler l’utilisation de ses fleurs décoratives. À Paris, selon un rapport de l’Apur (Atelier parisien d’urbanisme), 325 établissements ont adopté ces fleurs synthétiques. Cette tendance séduit, notamment parce que les restaurateurs ont remarqué une hausse de 30% de leur chiffre d’affaires en moyenne.
Malgré un réel impact commercial de ces devantures, il existe également des désavantages. Le premier est son empreinte écologique. Ces fleurs sont en synthétique et ne s’alignent pas avec l’engagement «zéro plastique» de la ville de Paris. Le second problème est d’ordre sécuritaire. Effectivement, ces décorations sont inflammables et peuvent être à l’origine d’incendies. Bien que le vote ait eu lieu le 13 février 2024, la Mairie de Paris exprime sa volonté de discuter avec les professionnels et les maires des arrondissements avant de mettre en place des règles d’encadrement.
