Le Guide Michelin dévoile sa cinquième sélection pour l’Estonie
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Le Guide Michelin a dévoilé sa cinquième sélection pour l’Estonie, avec un total de 43 restaurants recommandés. Dans le lot, une table deux-étoiles et un restaurant une-étoile.
Le Guide Michelin a dévoilé une nouvelle sélection pour l’Estonie, sa cinquième. Elle comprend 43 restaurants recommandés. Parmi lesquels un seul deux-étoiles, 180° by Matthias Diether qui les conserve donc, et également une unique table une-étoile : NOA Chef’s Hall, du chef propriétaire Tõnis Siigur qui garde son macaron.
De plus, les évolutions se retrouvent dans la catégorie du Bib Gourmand avec trois restaurants de Tallinn qui font leur entrée : FUME, Fotografiska et Vesta. Dans le même temps, cinq nouveaux établissements figurent dans le Guide Michelin Estonie. À savoir, Cafe Tempo, Põhjala Tap Room, Restoran O2, Riva et Sadu, tous situés dans la capitale estonienne.
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En outre, bien que le célèbre guide rouge ait décidé de progressivement mettre un terme à l’étoile verte, trois restaurants la conservent : Fotografiska (Tallinn), Hiis (Manniva) et Kolm Sõsarat (Lüllemäe).
