Royaume-Uni : La famille royale à la rescousse des pubs
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De plus en plus de pubs ferment leurs portes au Royaume-Uni, ce qui inquiète les Anglais, et en premier lieu la famille royale britannique.
Le Royaume-Uni a perdu 15 000 pubs en vingt ans. Pour enrayer ce phénomène, lié notamment à la hausse des coûts, des taxes et à des lois répressives sur l’alcool, le journal The Telegraph a mobilisé ses lecteurs. L’objectif, interpeller les députés et relancer la consommation dans ces commerces de proximité.
La famille royale a pris cet appel au mot : le prince William, fervent défenseur de ces lieux, et la reine Camilla, se sont affichés à plusieurs reprises dans des établissements. Ils ont également soutenu publiquement des projets de sauvegarde de pubs historiques.
Un écho aux bistrots français
La situation des pubs britanniques fait directement écho à celle des bistrots français. Dans l’Hexagone, la dégringolade est également spectaculaire. En un siècle, le nombre d’établissements est passé de 500.000 à seulement 40.000. L’Association des bistrots et cafés de France se mobilise pour préserver ces lieux de vie et demande leur inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco. Elle est également à l’origine de la Journée nationale des bistrots, première fête populaire pour susciter leur fréquentation.
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Ces mobilisations de part et d’autre de la Manche témoignent d’une transformation profonde des habitudes de consommation et des risques qu’elle fait peser sur ces lieux. Au delà de l’anecdote de la mobilisation de la famille royale, elles pointent les risques de voir disparaître ces patrimoines s’ils ne sont pas protégés.
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