Le Guide Michelin Pologne révèle sa liste d’établissements auréolés cette année. Six restaurants polonais sont aujourd’hui étoilés Michelin.
Le Guide Michelin Pologne vient d’annoncer sa sélection de restaurants dans le pays de l’Est. 77 restaurants font dorénavant partie du Guide Michelin Pologne. Parmi eux, neuf ont reçu la distinction de Bib Gourmand, cinq ont été récompensés d’une étoile et un établissement s’est vu décerné deux étoiles. Il s’agit de Bottiglieria 1881 à Cracovie. Eliksir devient le premier restaurant polonais à recevoir une étoile verte, pour sa démarche écoresponsable. Pour cette nouvelle édition, le Guide Michelin fait rentrer la Poméranie, une région au nord du pays, dans la sélection nationale. 19 nouveaux établissements font ainsi leur entrée dans le guide.
