Le chef doublement étoilé Michel Roux va concevoir deux menus pour Cunard, la compagnie de croisières de luxe britannique.
Le partenariat est signé. Le chef Michel Roux, deux étoiles Michelin, va concevoir deux menus servis à bord de Queen Anne, le nouveau navire de la flotte de Cunard. L’entreprise britannique de croisières de luxe souhaite proposer deux nouvelles expériences avec un menu de gala exclusif pour le restaurant Queens Grill et pour son pub, le Golden Lion. « « Nous sommes ravis de partager un aperçu de ce qui sera servi à bord de Queen Anne en 2024. Cunard est une compagnie réputée pour sa restauration de haute qualité, et nous sommes ravis de travailler avec les meilleurs chefs, de véritables experts dans leur domaine, afin de proposer un large éventail de choix en termes de restauration à nos passagers. Qu’il s’agisse de découvrir le meilleur du Japon dans notre nouveau bar à sushis et à saké, de dîner en plein air au Tramonto ou de savourer un repas au pub Golden Lion, il y en aura vraiment pour tous les goûts », explique Angus Struthers, vice-président de Cunard.
Cunard a également dévoilé quatre nouvelles ambiances gastronomiques qui seront disponibles sur Queen Anne : Aji Wa, Aranya, Sir Samuels, et Tramonto, proposant ainsi aux passagers davantage de choix de restauration.
