Championnat de France de sushi 2024 au salon Sandwich & Snack Show

Pour sa septième édition, le Championnat de France de sushi revient le 14 mars 2024 lors du salon Sandwich & Snack show à Paris – Porte de Versailles. Cette année, Sushi Robots, équipementier, organise le concours. Les candidats devront respecter l’art ancestral et artisanal du sushi japonais, tout en ajoutant une touche personnelle pour se démarquer auprès du jury. Le vainqueur deviendra le nouvel ambassadeur de la France au championnat d’Europe de sushi.

« En reprenant ces championnats, nous avons pour ambition de redonner une nouvelle vie à cet événement emblématique, de le revitaliser et de lui apporter une touche de créativité. Nous croyons fermement en la richesse de la culture gastronomique japonaise, et ces championnats sont une occasion unique de célébrer les compétences exceptionnelles des Chefs Sushi tout en encourageant l’innovation dans ce domaine », souligne Alice Touchais, directrice générale de Sushi Robots, à propos du Championnat de France de sushi 2024.