Food Hotel Tech 2026 : les nominés aux Innovation Awards
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À l’occasion de Food Hotel Tech 2026, les Innovation Awards distinguent des solutions portées par l’IA et la data.
Food Hotel Tech 2026 dévoile les nominés de ses traditionnels Innovation Awards. Ils seront remis les 14 et 15 avril à Paris Expo Porte de Versailles.
L’Innovation Award Expérience Client récompense les solutions améliorant l’interaction client. Cette année, les nommés sont Atlas d’Innovorder (tableau de bord centralisé) ; la réceptionniste virtuelle Céleste de j-AIme.fr ; la plateforme de commande conversationnelle alimentée par IA Châtaigne ; DailyBird (plateforme collaborative conçue pour connecter les équipes terrain de l’hôtellerie haut de gamme) et enfin, Duve, qui optimisent les parcours client et les opérations hôtelières.
Pour le Startup Award, qui distingue les jeunes pousses innovantes, quatre structures sont nommées. La première, Afoodi, utilise l’IA pour aider les restaurateurs à optimiser simultanément la rentabilité et l’impact environnemental de leur carte. Autres nominations, Brio Energy (pilotage énergétique) et LinkEat qui propose de digitaliser la gestion des achats. Également, Luniwave, qui aide les hôtels à réduire leur consommation d’eau. Enfin, Zylio, abordant l’optimisation des coûts, la durabilité et la gestion de données.
Pour l’Innovation Award Cuisine Connectée, Rational, Unox, ME Group et Robot-Coupe exposent comment connectivité et automatisation révolutionnent les cuisines professionnelles. Enfin, l’Innovation Award général réunit Cook-e, SecurEat, Septeo Hospitality, Shopcaisse et Zenchef, illustrant l’intégration de l’IA et de la robotisation dans la gestion et la production CHR.
Les prix seront remis sur le salon.
